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¿Pueden los bares ser responsables de una intoxicación etílica?

El bar puede ser considerado responsable si sirve demasiado a un cliente y éste sufre una intoxicación etílica.

Envenenamiento por alcohol, el acto de servir demasiado a un consumidor de bebidas alcohólicas hasta el punto de enfermedad o muerte, es un escenario muy común en estos días. Cuando esto ocurre, el bar o establecimiento que sirvió en exceso al cliente puede ser considerado responsable en virtud de la ley de Texas.

A diferencia de muchos casos similares relacionados con el alcohol -como los accidentes por conducción bajo los efectos del alcohol o un peatón que se cruza borracho en el tráfico-, las acciones de un bar, restaurante o club nocturno en un caso de intoxicación etílica causaron directamente las lesiones o la pérdida de la vida de la parte demandante.

A continuación, el abogado de Dallas especializado en casos de intoxicación etílica, Michael Grossman, habla sobre cómo las víctimas y sus familias pueden obtener una compensación económica cuando el servicio excesivo de un bar provoca una intoxicación etílica.


Preguntas respondidas en esta página:

  • ¿Quién puede ser considerado responsable si alguien sufre una intoxicación etílica tras haber recibido un servicio excesivo en un bar?
  • ¿Qué dice la ley de Texas sobre los heridos por intoxicación etílica?
  • ¿Qué es exactamente una intoxicación etílica?

Cómo se produce la intoxicación etílica

El impacto del alcohol en el cerebro es bien conocido. Determinados neurotransmisores se ven afectados de tal manera que los inhibidores del cerebro se desactivan y las vías estimulantes se aceleran.

Además, el cerebro libera dopamina, la sustancia que provoca el "subidón" asociado a la bebida. El alcohol es un depresor que ralentiza la mayor parte del cerebro, induciendo una calma cuando se consume en cantidades moderadas.

Sin embargo, el efecto depresor, cuando se induce en cantidades masivas de corta duración, puede provocar varias consecuencias fatales:

  • Cuando las funciones del organismo se ralentizan, el bebedor se desmaya y el estómago hace un último esfuerzo para expulsar el alcohol que queda en el organismo. Cuando el bebedor vomita, no se despierta. Debido a la intoxicación, el reflejo nauseoso ya no funciona y el cuerpo no puede deshacerse del vómito. Entonces, el bebedor muere trágicamente asfixiado.
  • En circunstancias aún más extremas, el bebedor ha consumido tanto alcohol y tan rápido que las funciones corporales simplemente se detienen. Los órganos de la víctima dejan de funcionar, cesa la respiración y la frecuencia cardiaca cae en picado hasta niveles mortales. A continuación, la persona fallece.

Cuando los bares y restaurantes provocan intoxicaciones etílicas, la legislación sobre bebidas alcohólicas puede exigirles responsabilidades.

Estas muertes sin sentido ocurren con demasiada frecuencia porque los proveedores de alcohol anteponen el beneficio a la seguridad. A menudo, la víctima es joven y no está acostumbrada a beber. Hemos sabido de casos en los que los camareros incluso se fijan en estas personas para servirles más de la cuenta, sabiendo cuánto dinero pueden sacarles con ello.

¿Qué pueden hacer sus familias? Pueden presentar una demanda por alcoholemia en la que aleguen que el bar vendió alcohol al individuo cuando ya estaba tan intoxicado que era un peligro para sí mismo. Una vez probado ante el tribunal, el bar podría verse obligado a indemnizar a la familia por sus pérdidas económicas y emocionales. Esto incluye el dolor y el sufrimiento emocional, los salarios perdidos y las facturas médicas de los últimos días de vida de su ser querido.

Intoxicación etílica, ley de bebidas alcohólicas y menores.

Bajo la ley de Texas, los anfitriones sociales no son responsables por servir alcohol a amigos y familiares, incluso cuando resulta en lesiones o muerte. Esto significa que los anfitriones de casas o cenas no pueden ser demandados por servir alcohol a mayores de 18 años.

Sin embargo, la ley permite a la familia de un menor demandar al particular si éste proporciona demasiado alcohol a un menor que luego sufre una intoxicación etílica. Esto se debe a que los adultos son siempre responsables por el suministro negligente de alcohol a un menor cuando éste sufre daños como consecuencia de ello.

En este caso, a diferencia de lo que ocurre con los adultos en los bares, no es necesario demostrar que el menor ya estaba intoxicado cuando se le proporcionó el alcohol. He aquí algunos ejemplos que hemos visto:

  • Para una fiesta de cumpleaños de su hijo, dos padres suministran barriles de cerveza a los estudiantes de secundaria que asisten al evento. Una joven, que no está acostumbrada a beber, realiza varias paradas de barril e ingiere una enorme cantidad de alcohol. Más tarde se desmaya, su cuerpo empieza a apagarse y muere.
  • Los "padres guays" dejan a su hijo y a su novia en casa por la noche. Les dejan una botella de vodka y les dicen que se diviertan. La novia bebe el equivalente a 12 copas, pierde el conocimiento y más tarde se atraganta con su propio vómito.

En cada caso, los padres de la niña podrían reclamar a los otros padres por la pérdida de su hija.

En qué se diferencian los casos de intoxicación etílica de otros incidentes de este tipo

Siempre que una víctima pretenda obtener una indemnización en un caso de "dram shop", debe demostrar que un establecimiento que sirve alcohol sirvió a una persona en evidente estado de embriaguez. Invariablemente, el establecimiento alegará que no sabía que la persona estaba ebria en el momento del servicio excesivo, porque el cliente no mostraba ningún signo de embriaguez.

Cuando las lesiones que sufre un cliente son consecuencia de una intoxicación etílica, este argumento es casi imposible de esgrimir. Salvo en raras circunstancias, la intoxicación etílica se produce cuando se supera entre 2 y 5 veces el límite legal de alcoholemia. Esto significa que una persona tiene que estar tan borracha para que se produzca una intoxicación etílica que es inverosímil que nadie debiera haber sabido que no se le debía seguir sirviendo.

La intoxicación etílica no se produce cuando alguien está achispado o un poco borracho; sólo ocurre cuando alguien está absolutamente borracho, a punto de desmayarse. Esto no significa que un bar no intente argumentar que una persona no parecía borracha, pero incluso este argumento demuestra que no tenían ni idea de lo que estaba pasando con el cliente y que estaban sirviendo de forma irresponsable.

Cuando un experto médico, especializado en los efectos del alcohol en el organismo, comparece para testificar sobre la intoxicación etílica, se desvirtúa aún más la versión del bar de que no podía distinguir a una persona intoxicada.

Busque justicia contra los dram shops y los anfitriones sociales con Grossman Law Offices.

Tanto si la reclamación implica la representación de un niño que sufrió daños debido a una intoxicación etílica, como si se trata de un adulto al que un vendedor de alcohol negligente sirvió en exceso, la legislación de Texas concede a las personas lesionadas y a sus familias los medios para interponer una demanda contra quienes sirven alcohol ilegalmente.

Para llevar a cabo con éxito un caso de dram shop en Texas se requiere una representación legal efectiva y Grossman Law Offices ha representado a cientos de tejanos lesionados a lo largo de los años. De hecho, Grossman Law Offices ha manejado más demandas de dram shop que casi cualquier otro bufete de abogados en Texas.

Si usted cree que usted, o un ser querido ha sido lesionado debido a un servicio ilegal de alcohol, póngase en contacto con nosotros al (855) 326-0000 cuando sea más conveniente para usted. Su consulta con nosotros es libre de honorarios y completamente privado, por lo que puede llegar a nosotros en la confianza, comodidad y certeza, sabiendo que Grossman Law Offices quiere hacer de este asunto lo más equitativo y justo para usted como sea posible.


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